Savourez nos cocktails exquis @ bivouac seraing from 13.11.25 until 31.12.25

The Mojito Republic
Cocktails d’Amérique latine.
Une saveur qui révolutionne.
Simple. Authentique. Inoubliable.
5 Stars
★★★★★
À propos
Mojito Republic est née de l’âme d’Atahualpa, un restaurant latin qui fait figure de référence culinaire à Liège depuis plus de 40 ans.
Fondé par la famille Fierro-Aguado, Atahualpa est devenu bien plus qu’un lieu où l’on mange: c’était une maison, un espace de rencontre, une célébration de la culture latine.
Nous, les enfants qui avons grandi dans sa cuisine et sa salle, avons hérité non seulement de recettes, mais aussi d’un profond respect pour la tradition, l’hospitalité et la saveur.
Notre mojito signature est élaboré à partir d’une recette familiale transmise depuis plus d’un siècle. Ce n’est pas qu’un cocktail : c’est un symbole de nos racines, de notre fierté et de notre désir de partager la chaleur de l’Amérique latine avec le monde.
Mojito Republic est notre manière d’embouteiller cet héritage, en mêlant authenticité et élégance, pour l’apporter à votre table.
Chaque bouteille raconte une histoire. Chaque gorgée est un hommage. Nous vous invitons à rejoindre la République, non seulement pour boire, mais pour célébrer un héritage fondé sur la famille, la saveur et la révolution.


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